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Puré de naranja sanguina
Formato: Barqueta 1kg... -
Demi-glace de buey
Formato: 1 litro...
En este espacio podéis encontrar recetas y consejos culinarios, para que saquéis el máximo partido a nuestros productos. Además podréis estar informados de la actualidad gastronómica en la sección de noticias.
Ensalada de brotes con jamón ibérico, mozzarella de búfala, sal en escamas y aceite de oliva
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Ensalada de carpaccio con reducción de Módena, tomates cherry, láminas de parmesano y sal en escamas
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Sardina ahumada sobre confitura de tomate verde y pan de cristal, acompañado de cherrys y chips vegetales
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Mi Cuit con reducción de vinagre de Módena y sal en escamas sobre manzana, confitura de violetas y melvas cuadradas
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Muslo de pato en confit al horno con puré de manzana y acompañado de láminas de manzana verde
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