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- Pularda trufada artesana Carolea
- Guarnición
- Salsa
- Abrir el envase, sacar el asado y poner la salsa y la guarnición en un cazo
- Retirar la malla del asado, separar las alas y cortar el asado en lonchas
- Colocar todo en una fuente y cubrir con papel de aluminio
- Precalentar el horno a 90º e introducir la fuente durante 25 minutos
- Calentar la salsa y la guarnición en un cazo aparte
- Colocar en un plato una o dos lonchas de pularda horneada
- Añadir salsa y guarnición a gusto