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Muy de Miguel

Ensalada de brotes con jamón ibérico, mozzarella de búfala, sal en escamas y aceite de oliva

INGREDIENTES

Mozzarella de búfala

Jamón ibérico

- Brotes

Aceite de oliva

Sal en escamas

PREPARACIÓN

- Cortar el jamón en finas tiras

- Cortar la mozzarella en dados

- Mezclar con los brotes

- Poner sal y aceite a gusto

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