perdiz roja de caza en escabeche

Perdiz Roja De Caza En Escabeche

Formato: 1 pieza

Escabeche artesano de perdiz roja de caza.

La perdiz de mejor calidad se distingue por su jugosidad y su carne roja al corte.

La palabra escabeche proviene del árabe sikbâg, guiso de carne con vinagre y otros ingredientes, y se trata de un método de conservación de vianda que ha pasado a convertirse en una preparación típica española.

Podemos decir de este escabeche que es un producto excelente. Resulta ideal para una ensalada.



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