lyo de mango

Lyo De Mango

Formato: Bote 250 g

Fruta deshidratada por liofilización. Técnica que se basa en extraer el agua de un producto previamente congelado, por sublimación (de sólido a gas, sin pasar por estado líquido) en cámaras de vacío a bajas temperaturas. De esta manera se consigue mantener las características de la fruta casi intactas.

BENEFICIOS

A dosis muy pequeñas se obtienen resultados muy atractivos. Se resaltan los sabores ácidos propios de la fruta original. Pueden ser utilizadas sin ser rehidratadas para conseguir texturas crujientes, o bien, pueden ser rehidratadas para obtener texturas melosas.

Con el sabor auténtico del mango, se recomienda su uso para bizcochos, magdalenas, muffins, tartas de queso, pan, galletas, chocolates, grageados...

NO CONTIENE GLUTEN

P.V.P: 18,49 €*

Precio Club MdM 17,57 €*